【近日発売予定】研澄

【使用上の注意(包丁)】
●刃が非常に鋭利です。使用中だけでなく、洗浄や保管の際もご注意ください。
●変形、破損、がたつきが見られる場合は使用を中止してください。
●包丁の背を手で押して切る場合は、ケガ防止のため、布やふきんを当ててください。また、魚の骨やカニ、冷凍食品などの非常に硬いものは、本製品では切らないでください。刃を傷めるおそれがあります。
●金属、石、ガラスなどの硬いものの上では使用しないでください。
●包丁を左右にひねる、こじる、強い衝撃を与える使い方は避けてください。
●子どもだけで使用させないでください。
●刃を直接火に当てたり、火気の近くに置いたりしないでください。
●本来の使用目的、調理以外にお使いにならないでください。

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【使用上の注意(ケース)】
●本製品は「研澄三徳包丁」専用として設計されています。他の包丁を使用すると、研ぎ性能が発揮できないほか、包丁が固定されず、思わぬケガにつながるおそれがあります。
●包丁の抜き差しは、必ず安定した平らな場所で行ってください。ケースは上からしっかり押さえ、片手で操作しないようにしてください。
●包丁を収納するとロック機構が働きます。収納後は、確実に固定されていることを確認してください。
●縦置きで保管する場合は、倒れたり落下したりしない場所を選んでください。
●分解や清掃を行う際は、必ず包丁をケースから取り外してから作業してください。
●ケース内部や可動部に、指や異物を入れないでください。
●本製品は水に濡らして使用しないでください。濡れた状態での使用は、故障や事故の原因になります。
●開封時は、パッケージの端部や製品で手を傷つけないようご注意ください。

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【お手入れ方法(包丁)】
●初めて使用する前は、中性洗剤を付けたスポンジで洗ってからお使いください。また、ケースからの出し入れ時に包丁が研がれるため、使用する前には軽く水ですすいでください。
●ご使用後は、水でよく洗い、乾いた布等で、充分に拭き取ってください。
●塩分や酸性の強い食品(柑橘類・漬物など)を切った後は、できるだけ早く洗ってください。
●水やお湯の中に浸けたまま放置しないでください。サビの原因になります。
●サビが出た場合は、スポンジにクレンザーを付けてやさしく落としてください。金属たわしなどの硬い道具は傷の原因になります。
●電子レンジやオーブンで加熱・乾燥しないでください。
●食器洗い乾燥機は使用しないでください。

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【お手入れ方法(ケース)】
●作業前に、必ず包丁をケースから抜いてください。
●カバーは、先端の引っ掛け爪を押し上げ、カバー全体を横方向にスライドすると取り外せます。
●砥石ボックスは、両サイドを摘まんで、上方に引き抜くと取り外せます。
●内部の削りカスは、ブラシなどで取り除いてください。
●洗剤を使用して洗う場合は、洗剤や油分が残らないようによく水洗いし、十分に乾燥させてください。成分が残ると劣化・破損するおそれがあります。
●清掃後は、砥石ボックス、カバーを元に戻し、確実に固定されていることを確認してください。スプリングや砥石が外れた場合は、そのまま使用せず、確実に取り付けてからご使用ください。外れた状態で使用すると破損の原因になります。
●各部品が正しく取り付けられていることを確認してから、包丁をケースに戻してください。